Produttori

Davanti l’azzurro del Mar Jonio, alle spalle le vette della Sila Greca.
Intorno la Macchia Mediterranea.
E’ in questo scenario, a Paludi, che le podoliche di Vincenzo Brunetti, “senza stress”, come piace precisare a lui, pascolano e conducono il loro ciclo di vita.
Di ognuna di loro Vincenzo conosce i nomi e persino il carattere.
Un’azienda quella di Vincenzo, che si sviluppa secondo tre principi, imprescindibili tra loro : etica, qualità e salute.
Gli animali sono allevati tutti allo stato semibrado e in modo completamente naturale.
Nutriti con latte materno, rispettando i tempi del naturale svezzamento, per poi passare ai pascoli ed ai prati di sulla, avena e favino coltivati direttamente da loro; anche per l’ingrasso solo prodotti naturali quali potature di ulivo, fieni, paglia e granella di orzo, favino e avena.
E’ un uomo pacato Vincenzo, socievole.
Prima il nonno, poi il padre, ora lui a portare avanti un lavoro che è un mestiere.
Vincenzo non spiega. Racconta.
E raccontando ti permette di conoscere il territorio, i suoi animali, la sua storia, il perché sulla porta della stalla abbia scritto con il gesso i primi 5 articoli della Costituzione Italiana.
E mentre lui snocciola aneddoti e storie di campagna, il tempo sembra fermarsi, e tu entri in sintonia con ciò che ti circonda.
E persino il toro, nella sua stazza mastodontica incute meno timore.
Più in là, il Suino Nero di Calabria se ne va per i boschi di quercia e castagno.

Chiedici di andare a visitare l’azienda.
Saremo felici di farti fare la conoscenza di Vincenzo!

Scopri le altre info visitando il sito web dell’azienda.
https://www.lasulla.it/

Situata in uno dei punti più affascinanti della vallata del Trionto, Puntadura, e al tempo stesso località storica e significativa per le popolazioni del posto che ivi avevano eretto una Chiesa a Santa Maria della Mercede, i cui ruderi sono ancora visibili, l’azienda FRANCO, si staglia nel solco di quella tradizione familiare che, di generazione in generazione, ha fatto dell’arte casearia non solo un proprio stile di vita ma una pedina identitaria importante per il territorio in cui è collocata.
Il burrino, il caciocavallo, la giuncata, la caciotta affinata nel fieno fino alle mozzarelle fior di latte.
Prodotti che anche in questo caso, ad ogni assaggio, hanno il sapore di una storia ormai radicata lungo gli argini del fiume Trionto.
Attraverso l’innovazione di Serafina, la competitività del padre Aldo, la sapienza di nonno Ciccio figlio e nipote a sua volta di pastori e casari.

Ma che ne dite di andare a fare colazione in azienda con una bella ‘mpanata?
Non sapete cos’è la ‘mpanata?
Contattaci, saremo felici di fartela scoprire insieme al resto dell’azienda!

Per altre info, visita il sito web
https://www.fattoriafranco.it/

Guarda anche il video :
https://www.youtube.com/watch?v=h_A4h2RHbEU

Il Bottino è Pasquale Vulcano.
E Pasquale Vulcano è il Bottino.
Un’enoteca che altro non è che uno scrigno (come da lui stesso definita) che rispecchia la competenza, la professionalità e la passione per questo territorio, per questa regione,di chi questo scrigno ha avuto l'ardire di creare.
Per lui una bottiglia di vino non è prodotto di un’azienda, ma è la Storia d’Amore e di sacrifici di quella Cantina con le proprie radici.
Fatevi raccontare queste storie.
Andate a trovarlo presso il suo shop!

Intanto noi….
Potevamo non affidarci a lui per la nostra carta dei vini e delle birre artigianali?
Potevamo non affidarci a lui per le nostre iniziative di avvicinamento al vino?
Possiamo non affidarci a lui per le degustazioni al tramonto previste all’interno del Trionto Touring?

Visita il sito web dell’azienda.
https://www.ilbottino.it/